반응형 어패류 보관1 어패류 보관: 어패류를 신선하게 보관하는 5가지 방법 어패류 보관: 어패류를 신선하게 보관하는 5가지 방법 어패류를 신선하게 보관하는 방법에 대해 알려드리겠습니다. 신선한 어패류를 유지하면 맛있는 요리를 즐길 수 있을 뿐만 아니라 건강에도 좋아요. 1. 냉장보관을 원칙으로 하세요: 어패류는 신선함을 유지하기 위해 냉장보관이 필수입니다. 냉장고의 온도를 0-4도로 조절하고, 냉장실에 어패류를 보관해주세요. 냉장고 문을 자주 열지 않도록 주의하고, 어패류를 냉장고에 넣기 전에 물기를 제거해야 합니다. 2. 신선한 어패류 선택하기: 어패류를 구매할 때는 신선한 상태인지 확인해야 합니다. 생선의 피부가 광택이 있고, 비늘이 단단하며 찢어지지 않는지 확인해주세요. 냄새도 신선하게 느껴져야 합니다. 3. 빠르게 손질해주세요: 어패류를 구매한 후에는 빠르게 손질하는 것.. 2024. 1. 3. 이전 1 다음 반응형
